材料 直径約2ｃｍ 約12個分
所要時間約25分
(休ませる時間は含まれてません)
- つぶつぶちいごのスノーボール
ミックス粉 1袋 - 無塩バター 20ｇ
準備
- バターは常温に戻しておいてください。
- 天板にはオーブンシートを敷いておきます。
手順 さあ、スタートです！
今回も分かりやすいように色分けしてご紹介していきます。
オレンジ色は、娘ができるのところです。
黒色は、私がしています。
1.ボウルに室温に戻しておいたバターを入れ、泡立て器で混ぜます。
2.ミックスを加えます。
3.ゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。
※まとまりにくい場合は、生地がまとまるまで直接手で捏ねてください。
4.ひとまとまりになれば生地の出来上がりです。
冷蔵庫で30分休ませます。
5.休ませた生地を12等分し、丸め少しつぶし、用意していた天板に間隔をあけて並べます。
6.焼きます。
180度で約14分焼きます。
焼き時間はお使いのオーブンによって異なります。
7.焼きあがりました！
冷めたらお好みで、粉砂糖をまぶします。
出来上がりです！
コツ・ポイント
- まぶす粉砂糖にストロベリーパウダーを混ぜると、よりいちご感がUPして美味しく仕上がります。
- 冷蔵庫から出したてで硬い場合は、薄く切りボウルの淵に貼り付けるとバターが早く戻りやすいです。間違えてもレンジ禁止です！
気になるお味は・・・
いちごのフリーズドライがすごく美味しくサクサクほろほろに出来上がりました。酸味が程よくありとてもおいしいです。