<100均シリーズ>つぶつぶいちごのスノーボールというクッキーをを使いクッキーを作ってみました。ストロベリー編

いちごのフリーズドライ入りでサクサクの中につぶつぶいちごの酸味がおいいしいスノーボールです。ピンク色でかわいいのでプレゼントにも最適です。

材料  直径約2cm 約12個分

所要時間約25分

(休ませる時間は含まれてません)

  • つぶつぶちいごのスノーボール
    ミックス粉      1袋 
  • 無塩バター      20g  

準備

  • バターは常温に戻しておいてください。
  • 天板にはオーブンシートを敷いておきます。

手順   さあ、スタートです!

今回も分かりやすいように色分けしてご紹介していきます。

オレンジ色は、娘ができるのところです。

黒色は、私がしています。

1.ボウルに室温に戻しておいたバターを入れ、泡立て器で混ぜます。

2.ミックスを加えます。

3.ゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。

※まとまりにくい場合は、生地がまとまるまで直接手で捏ねてください。

4.ひとまとまりになれば生地の出来上がりです。

冷蔵庫で30分休ませます。

5.休ませた生地を12等分し、丸め少しつぶし、用意していた天板に間隔をあけて並べます。

6.焼きます。

180度で約14分焼きます。
焼き時間はお使いのオーブンによって異なります。

7.焼きあがりました!

冷めたらお好みで、粉砂糖をまぶします。

出来上がりです!

コツ・ポイント
  • まぶす粉砂糖にストロベリーパウダーを混ぜると、よりいちご感がUPして美味しく仕上がります。
  • 冷蔵庫から出したてで硬い場合は、薄く切りボウルの淵に貼り付けるとバターが早く戻りやすいです。間違えてもレンジ禁止です!
気になるお味は・・・

いちごのフリーズドライがすごく美味しくサクサクほろほろに出来上がりました。酸味が程よくありとてもおいしいです。

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